lunedì 18 febbraio 2013

Meglio tardi che mai....biscotti di frolla e cioccolato per San Valentino!

Buonasera!!!

Bè io arrivo tardi ma....arrivo eh??!

Ho fatto questi biscottini a forma di cuore (e qualche stellina per fare "movimento"!), per mio marito: ieri si è mosso a pietà e mi ha portato all'Ikea!!! Erano mesi che gli chiedevo di accompagnarmi e finalmente....
Avevo voglia di farmi un giretto, visto che di andare a sciare con la giornata di ieri nemmeno a pensarci, e non volevo rimanere a casa tutto il giorno....
Voi mi direte: vacci da sola! Eh ma in compagnia preferisco! In certi posti ho bisogno di qualcuno che mi tenga "al guinzaglio" altrimenti io in certi posti.....vado via con i miei trip e compro l'inverosimile...Ma soprattutto così si fa qualcosa insieme altrimenti va a finire che mi muovo sempre io e basta!
Perchè non so il vostro, ma il mio di marito è abbastanza (molto..) più casalingo di me che sono abbastanza (molto..) una viveur....Mi spiego: sono sempre io che organizzo uscite con amici, feste e festine in compagnia, vizi e sollazzi! Altrimenti lui...uhhhh! lui sta bene anche a casa....

Oddio....a dirla tutta quando arriva la bella stagione e può andare via in moto....e chi lo vede più per un paio d'ore ogni domenica???!! Ciao! Pantofolaio d'inverno....ma quando c'è da cavalcare il due ruote parte a razzo, e mi porterebbe anche non so dove e non so in che che posto anti-uomo che ci sia, pur di andare via in moto! Mi spiego? :)

Bè insomma: era la mia prima volta con la pasta frolla, e sono contenta mi sono venuti buoni! Però che faticaccia tirare con il mattarello per appiattirla dopo che è rimasta in frigo!!! hahaha! Muscoli, muscoli! ;)


Le dosi che vi dò per la pasta frolla, sono sufficienti: una parte (metà impasto) per circa 32 biscotti, l'altra metà potete metterla in congelatore e conservarla, magari per una crostata.

Frolla
500 gr farina 00
175gr zucchero
200 gr burro morbido
75 gr tuorlo (circa 4 uova)
sale

Farcitura
100 gr ciocco fondente
100 ml panna liquida
10 gr di burro



Mescolare la farina e lo zucchero e versarli nel robot da cucina; nel frattempo sbattere i tuorli e il burro ammorbidito con un pizzico di sale.
Aggiungere alla farina con lo zucchero e impastare a velocità massima per amalgamare bene gli ingredienti.

Poi iniziare ad impastare con le mani (così si scalda l'impasto e viene più morbido), dividere l'impasto in due parti uguali e riporne una in congelatore.
L'altra metà mettere in frigo per circa due ore.

Passato il tempo, mettere la palla di impasto fra due fogli di carta forno e tirare piano piano, e con pazienza, con il mattarello, fino ad arrivare a fare una sfoglia di circa mezzo centimetro.



Dare la forma ai vostri biscotti con le formine, adagiarli in una teglia ricoperta di carta forno e infornare per 10/15 minuti, dipende da quanto i biscotti sono spessi (io infatti ne ho bruciacchiati qualcuno perchè troppo fini..).

Lasciar raffreddare un pochino i biscotti.

Nel frattempo sciogliere in un pentolino, la cioccolata con il burro, aggiungere poi la panna e mescolare bene.
Intingere metà dei biscotti nella cioccolata e rimettere sopra la carta forno. Far raffreddare bene, finchè la cioccolata si indurisce.

Questa ricetta l'ho presa da uno dei blog che visito tempo fa, ma non mi ricordo quale....e quindi ho fatto un pò a estro mio per la farcitura.


Buona serata!!!
Mari <3

ps per la cronaca: ho comprato accessori per cucinare....ovviamente!!! ;)

24 commenti:

  1. Ciao, anche a me piace andare all'Ikea in compagnia.....per condividere e contenere gli acquisti!!!
    Che delizia di biscotti, buonissimi!!!
    Baci

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    1. Grazie Laura!! Bene vedo che anche tu hai bisogno del guinzaglio...hihihi!!
      bacione

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  2. Che bontà questi biscotti!! Li faccio anch'io così!!
    Buona settimana!

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  3. grazie per essere passata da me,ti seguo anch'io volentieri...complimenti per questi splendidi biscotti...buona serata ^_^

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    1. Ciao Lety! Grazie a te cara!! ti ho visto su foodlokers, e i tuoi bellissimi dolcetti! ;)
      bacione

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  4. Ciao Marisa!!! Quanto ti capiscoooo... anche il mio fidanzato in inverno è così... anche io sono pigra ma luiii.... lasciamo stà ;) I biscotti ti sono venuti bellissimi e chissà che buoni, complimenti!!! :D Un bacione e buona serata! :**

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  5. Mari sono bellissimi e devono essere tanto, tanto golosi!! Ultimamente, essendo malata di biscottite, ne farei mille al giorno!! :) Complimenti di cuore..! E ti capisco per l'Ikea. Un po' il paese dei balocchi.. vai per prendere due pile e ti ritrovi con metà carrello pieno di tutt'altro :D La cosa che mi fa sorridere è che quando il mio compagno mi porta.. non sa resistere a tutti quegli 'ooooh!' e mi asseconda un po' troppo :D Il tuo maritino scappa su due ruote, il mio su quattro quando arriva la stagione dell'S2000 :D Ti abbraccio forte forte e un bacio, amica mia! Tvb!

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  6. Mari, mio marito è un pigro quattro stagioni, non lo schiodi neanche con la carrucola! Bellissimi questi frollini!! Un bascio!

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  7. Ma sono stupendo Marisa! Io adoro Ikea soprattutto di domenica ;-)))

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  8. Ah, meraviglia, adoro le gite all'Ikea, puntualmente vado per comprare una cosa e torno carica come un somaro, anche perchè il mio compagno, all'inizio sempre recalcitrante, quando siamo lì si gasa almeno quanto me....dovremmo andarci con un tutore all'Ikea, l'ultima volta per un attimo abbiamo temuto di non riuscire ad infilare tutto in macchina :)
    Bellissimi i biscotti, semplici e golosi, poi io amo i cuoricini, sempre 365 giorni all'anno!
    Baci!!!!

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  9. Ciao Cara.
    Tardi mai!!! Penso che con la persona giusta tutti i giorni a San Valentino.
    E poi questi biscottini sono buonissimi per l'ora del te'!!!!!
    Posso venire per l'ora del te'????
    Arrivo.
    Un abbraccio.
    Thais

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  10. Oddio io amo l'Ikea, ogni volta mi perdo ore in tutti i reparti, acquisto ninnoli, stoviglie e di tutto di più..:) purtroppo è un periodo di grandi manovre e spostamenti ...è davvero tanto che manchiamo dall'Ikea :(
    Sebbene con un pò di ritardo questi biscottini sono perfetti sempre.. frolla e cioccolato un abbinamento sempre gradito:)
    Buona serata:*

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  11. io quest'anno niuente ricettina di san valentino :(...vabbè mi godrò le vostre!!! buoni questi biscottiniiii :)

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  12. Ciao Mari, eccomi nel tuo blog, deliziosi questi biscotti!!!!
    Mi piacciono le tue ricette, ti seguo con piacere!!!
    Bacioni, a presto :))

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  13. Grazie mille per i vostri commenti!!
    Vedo che l'Ikea è una droga per tutti eh?? :)
    Intanto vi aspetto per offrirvi i biscottini, tutti a bere il tè da me, magari sarebbe troppo bello!!!
    un bacione grande e grazieeeee!
    Mari

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  14. ti rubo un biscottino..... e magari sabato vado all'ikea!
    ciao ciao claudette

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  15. Anch'io ho bisogno di essere tenuta a bada, all'Ikea!!!!
    Biscottini deliziosi, adoro i cuoricini e sai...forse avrei usato tutto l'impasto. Questi con il latte sono meravigliosi!!!
    Un abbraccio Marisa!

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  16. le gite all' ikea sono per me croce e delizia....comprerei tutto !i tuoi biscotti mi fanno molta gola.ammetto.ne assaggerei volentieri uno...muscoli anche alla mascella no?bacione

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  17. Bellini questi biscotti! Eh sì, io detesto tirare la pasta frolla, faccio una fatica pazzesca e questa cosa mi fa sentire davvero una pallamolla... :)

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  18. Io sono una Ikea dipendente e niente e nessuno riuscirebbe a trattenermi dal riempire il carrello...deliziosi i tuoi biscottini!
    Piacere di conoscerti e buon fine settimana :)

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  19. ultimamente son fissata coi biscotti e mi invogliano molto anche questi! *___* come ti capisco per ikea. io vado spesso con le amiche e perdo la ragione tornando con borsone di aggeggi per la cucina che non so se mai userò ;)
    ciao
    Nicole

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  20. semplici ma terribili: uno tira l'altro...................

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Grazie per i vostri commenti e suggerimenti su questa ricetta!